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清汤鱼怎么做好吃

原材料,黄鱼1条,牛肉56克,鸡蛋1个,茼蒿若干调味料:酱油1.5勺,蒜粒半勺,芝麻油半勺,黑胡椒若干,小葱3棵制作方法#1. 将黄鱼切成几大块。2. 将牛肉按照纹理切成薄片,调味,过油,然后放入水中加热,制作高汤。3. 待高汤煮沸,将鱼块加入...

主料 鲤鱼 :500 辅料 葱 :适量 姜 :适量 蒜 :适量 香菇 :适量 枣 :适量 精盐 :适量 醋 :适量 酱油 :适量 料酒 :适量 食用油 :适量 具体步骤 第一步 将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。 第二步 锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅...

清汤鱼火锅做法: [主料]: 罗非或者鲶鱼。 [准备]: 1、鱼的制作:把鱼肉剔下来切成半指厚,鱼头和鱼骨另用。把鱼片用蛋清,胡椒粉,鸡精,少量盐,花生油拌匀,要用手,拌到鱼肉面上有黏粘得感觉就好。 2、汤料制作:把鱼头和鱼骨用高压锅,放...

清汤鱼做法主料:鱼 香菜辅料:油 盐 姜葱等步骤:1.准备好鱼和调料2.将鱼放入汤中炖3.快好后放入香菜4.两分钟后就可以出锅

清汤鱼的做法 买鱼的时候就让人家片成鱼片,回来用水冲洗干净以后用盐和料酒腌15分钟。 胡萝卜切片、姜切片分两份,葱切段。接半锅水,胡萝卜放进锅里煮。 鱼腌好后再用水冲洗一遍。锅里热油,油8成热的时候放花椒进去,然后鱼全部放进去,放姜...

清汤鱼片 材料 鱼肉,大虾仁,冬瓜 做法 1.冬瓜去皮切片,用沸水抽熟后做底。 2.取大虾(我用的南极白对虾)六个,剥出凤尾虾仁(留尾),开背去沙筋,永纸吸干水分,加蛋清液和淀粉、盐拌匀。 3.将回鱼洗净剖开,去脊骨和肚刺取背部肉片成鱼片...

主料 鲫鱼1条 薄荷一大把 嫩豆腐1块 辅料 白胡椒少许 盐少许 鸡精少许 姜片适量 薄荷清汤鱼的做法步骤 1. 首先,新年我们要开起喜庆的音乐,然后准备材料,鲫鱼洗干净切片等着(我实在不太会切鱼,然后刀也很钝,所以切的有点丑),薄荷要稍微摘...

太简单了 主料 水1000㏄ 虱目鱼1条 姜丝50公克 米酒10㏄ 鲜鱼清汤的做法步骤 1. 虱目鱼切块备用。 2. 将水煮开,放入虱目鱼块、姜丝、米酒,以中火续煮约20分钟即可。

主料 2人份 鱼头1个、豆腐250克 调料 姜5克、葱少许、鸡精少许、食盐适量、胡椒粉适量、植物油适量、水4碗 鱼头汤怎样炖步骤1 鱼头洗净,从中间劈开成两半 步骤2 锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄 步骤3 将鱼头拨到锅的一边,放...

1、西兰花用稀盐水浸洗,然后连茎切成小朵,用滚水焯熟,过冷河,沥干水分备用。 2、将鲮鱼脊肉切片,剁烂,加入马蹄碎、虾米碎、葱粒和调味料搅挞成鱼胶备用。 3、每一小朵西兰花的小茎部分拍上生粉,酿上鱼胶。 4、用中火煎至鱼胶熟透便可上碟...

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